食品营养检与监测专业是我院特色专业，呈现三个特点：

1. 专业介绍：江西省极少数在专科院校就开设的专业，主要面向公共营养师、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务、企业研发部门等岗位，能在大中型食品加工企业、食品类企业、食品安全与卫生防疫部门、食品监督检验部门及食品与生物保健品分析与检验机构及相关单位从事与食品质量检测、食品研发、食品工艺和食品质量安全管理及食品营养和健康管理、食品销售等相关工作。

2. 教学特点：采取“双证教学模式”，使得学生既能符合本专业的基本学科培养要求，又能达到职业资格证书的要求，毕业生能快速取得《公共营养师证》《健康管理师证》《食品检验工证》、《计算机二级证书》和《英语三级证书》等职业资格证书。

3.就业保障：凡是被我院录取的学生，均入学签订就业协议，确保就业，并且承诺毕业后安排对口就业，工资有保障。