为了进一步增强我校食品专业学生的食品安全意识，提高食品相关知识水平，提升对食品营养的认识， 11月21日，在实训中心的领导和高老师的大力协助下，我系成功举办了首届“食品知识竞赛”。

　　竞赛共有预赛，决赛两部分。参赛选手人数多，涉及的系部、年级多;题型种类丰富，涵盖知识面广。各个选手现场抽签领题，逐一作答，评委现场打分，第一场预赛决出9名选手参与决赛。在决赛中除了常规的题目外，更有大份额的风险题。

　　整个比赛过程，选手们沉着冷静，面对包罗万象的必答题、险象环生的风险题，他们集中智慧，迎难而上。风险题无疑是考验大家的勇气、胆量，比赛掀起一阵阵高潮。

　　经过两周时间的激烈比拼，最终决出三名获奖选手。此次食品知识竞赛涉及烹饪、法律法规、日常生活知识、健康饮食等多个方面，使同学们在比赛的过程中了解了许多书本以外的知识，丰富了课外生活。